Description de l'annonce
SNCF Gares & Connexions en charge de la gestion et du développement des gares, organise une procédure de consultation en vue de l’attribution d’un contrat d’occupation temporaire du domaine public ferroviaire pour l’occupation d’emplacements commerciaux dédiés aux activités listées ci-après.
La société Retail & Connexions, en charge de la commercialisation des espaces commerciaux en gare, assure la conduite administrative de cette procédure pour le compte de SNCF Gares & Connexions.
Descriptions des emplacements et caractéristiques générales
La présente procédure de consultation fait l’objet d’un lot défini comme suit :
LOT : 7 emplacements répartis sur 2 gares
[Les candidats ont l’obligation de remettre une offre portant sur l’intégralité des emplacements visés ci-dessous.
Toute offre excluant une partie des emplacements et ne correspondant pas aux activités commerciales visées sera rejetée.]
GARE 1 : BORDEAUX SAINT-JEAN (5 emplacements)
- Emplacement N°1* :
Activité autorisée : Sandwicherie traditionnelle / Boulangerie
Descriptif de l’emplacement :
Emplacement situé au R-1 du Hall 1, actuellement exploité sous l’enseigne PAUL
Superficie de l’emplacement : 30,6m²
- Emplacement N°2* :
Activité autorisée : Fast Casual
Descriptif de l’emplacement :
Emplacement situé au R-1 du Hall 1, actuellement exploité sous l’enseigne CAFFE RITAZZA
Superficie de l’emplacement : 192m² composé comme suit :
- 92m² de coque commerciale
- 10m² de back office
- 40m² de terrasse intérieure
- 50m² de réserve déportée
- Emplacement N°3 :
Activité autorisée : Bistrot / Brasserie / Buffet / Restauration assise de qualité / Restauration thématique de qualité, assise, originale, inventive, eventuellement signée
Descriptif de l’emplacement :
Emplacement situé dans le Hall 1 ainsi que le couloir de liaison du Hall 1 / Hall 2, actuellement exploité sous l’enseigne GRAND COMPTOIR
Superficie de l’emplacement : 1113m² composé comme suit :
- 489m² de coque commerciale
- 133m² en sous-sol à usage de réserve
- 201m² de bureaux et back office au R+1
- 60m² de local technique au R+2
- 35m² terrasse intérieure
- 195m² de terrasse extérieure
Durée de l’occupation : 12 ans à compter de la date de mise à disposition de l’emplacement.
- Emplacement N°4* :
Activité autorisée : Sandwicherie traditionnelle / Boulangerie
Descriptif de l’emplacement :
Emplacement situé dans le couloir de liaison du Hall 1 / Hall 2, actuellement exploité sous l’enseigne BRIOCHE DORÉE
Superficie de l’emplacement : 30m²
- Emplacement N°5* :
Activité autorisée : Sandwicherie Premium
Descriptif de l’emplacement :
Emplacement situé dans le Hall 1, actuellement exploité sous l’enseigne BRIOCHE DORÉE
Superficie de l’emplacement : 80m² composé comme suit :
- 11m² de coque commerciale
- 53m² de terrasse intérieure
- 16m² de réserve déportée au R-1
GARE 2 : POITIERS (2 emplacements)
- Emplacement N°6 :
Activité autorisée : Bistrot / Brasserie / Buffet ou Fast Food / ou Restauration de qualité, originale, inventive / ou Petite restauration, le candidat pourra également proposé une activité accessoire
Descriptif de l’emplacement :
Emplacement situé au rez-de-chaussée du bâtiment voyageurs, actuellement exploité sous l’enseigne AGORA
Superficie de l’emplacement : 711,10m² composé comme suit :
- 454m² de coque commerciale
- 66m² de back office
- 5,4m² de local technique
- 2,7m² de stockage
- 121m² de réserve au R-1
- 62m² de terrasse extérieure
Durée de l’occupation : 12 ans à compter de la date de mise à disposition de l’emplacement.
- Emplacement N°7* :
Activité autorisée : Sandwicherie traditionnelle / Boulangerie
Descriptif de l’emplacement :
Emplacement en cours de création dans l’actuelle salle d’attente située dans le bâtiment voyageur
Superficie de l’emplacement : 49,5m²
Pour tous les emplacements identifiés par un astérisque * (emplacements 1, 2, 4, 5, 7) :
Durée de l’occupation : 12 ans à compter de la date de mise à disposition de l’emplacement et sous réserve de reprise effective du dit emplacement, avec un renouvellement obligatoire du concept à l’issue des six (6) premières années. Ce renouvellement de concept donnera lieu à un changement d’enseigne tenant compte de l’évolution des tendances du marché de l’activité autorisée et en maintenant la même superficie.
Mise à disposition prévisionnelle des emplacements : mai 2026